Tenho excelentes lembranças tomando esta ação. Três
pessoas me ensinaram a cozinhar macarrão. As três marcaram fases distintas de
minha vida.
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| Imagem: internet |
A outra pessoa com quem aprendi a cozinhar macarrão
com molho vermelho foi minha pastora. A pra. Beth. Eu já era adulta, casada,
com filho. Eu estava no apartamento dela, no bairro do Ipiranga, e ela lá me
ensinando a fazer um molho maravilhoso. Estávamos com mais pessoas, mas não
lembro quem. Eu estava aprimorando minhas poucas ou quase inexistentes habilidades
culinárias. Aos poucos fui aprimorando a técnica. Fizemos o mesmo prato da
minha infância. Só que agora eu registrava as informações com mais consciência.
Nunca havia comido um macarrão com um molho daquele. Tento fazer o mesmo, mas o
dela sempre terá um sabor diferente. Sabor de amor.
Agora a criatividade e a praticidade aprendi na
televisão. É claro que falando de cozinha não poderia faltar a Ana Maria
Braga...rs. Aprendi com ela a fazer macarrão na panela de pressão. Foi
espetacular.
O mesmo tento aplicar com meu filho, Philippe, que
hoje já sabe cozinhar o básico sozinho. Ainda estamos nesse momento passando por um período de reeducação
alimentar. Mas chegaremos lá! Espero que meu filho encontre no caminho de sua
vida outras pessoas maravilhosas que o auxiliem a aprimorar suas habilidades
culinárias. A cozinha é algo de amor, feito com amor e transmitido com amor, que
se passa de geração à geração. Faça você o mesmo!
Hoje sou capaz de fazer um macarrão maravilhoso. Inovador
como o da Ana Maria Braga; com sabor de amor, igual ao da minha pastora e cheio
de saudades, como o do meu pai.
